Jatinangor Kuliner 4 Hidangan Favorit yang Bikin Ketagihan – Jatinangor sebuah kawasan yang terkenal sebagai pusat pendidikan di Kabupaten Sumedang, Jawa Barat, tidak hanya menarik perhatian karena kampus-kampus ternama seperti Universitas Padjadjaran. Jatinangor juga punya kekayaan kuliner khas yang wajib dicicipi. Berikut ini adalah 4 rekomendasi greenhill.id kuliner khas Jatinangor yang lezat dan menggugah selera.

1. Batagor Jatinangor

Batagor atau Bakso Tahu Goreng menjadi salah satu kuliner paling populer di Jatinangor. Makanan ini terdiri dari tahu yang diisi dengan adonan ikan tenggiri, kemudian digoreng hingga renyah dan disajikan dengan saus kacang yang gurih dan sedikit pedas. Tekstur batagor yang renyah di luar dan lembut di dalam membuatnya digemari banyak orang, baik mahasiswa maupun penduduk lokal. Batagor Jatinangor juga sering disajikan bersama kerupuk dan kuah kaldu sebagai pelengkap.

2. Sate Maranggi

Sate Maranggi adalah sate khas Jawa Barat yang memiliki cita rasa unik berkat bumbu khasnya. Potongan daging sapi atau kambing yang empuk ditusuk dan dibakar menggunakan arang, kemudian disajikan dengan sambal oncom atau sambal kecap. Di Jatinangor, Sate Maranggi memiliki penjagahutan.id keistimewaan tersendiri dengan racikan bumbu dan sambal yang autentik, sehingga memberikan rasa yang lezat dan menggugah selera. Cocok dinikmati kapan saja, terutama saat berkumpul bersama teman atau keluarga.

3. Nasi Timbel Jatinangor

Nasi timbel adalah nasi yang dibungkus daun pisang dan biasanya disajikan dengan berbagai lauk khas Sunda seperti ayam goreng, tahu, tempe, sambal, dan lalapan segar. Di Jatinangor, nasi timbel terkenal dengan rasa nasinya yang pulen dan aroma daun pisang yang harum. Lauknya pun bervariasi dan menggugah selera, menjadikan nasi timbel sebagai pilihan makanan yang mengenyangkan sekaligus nikmat.

4. Es Cendol Dawet

Sebagai pelengkap kuliner khas Jatinangor, es cendol atau dawet menjadi minuman favorit untuk melepas dahaga. Terbuat dari tepung beras yang dibentuk seperti mie hijau, disajikan dengan santan dan gula merah cair, es cendol memberikan rasa manis dan segar. Minuman tradisional ini sangat cocok untuk menemani hidangan berat atau sekadar dinikmati di siang hari yang panas.

Kesimpulan

Jatinangor memang menawarkan beragam kuliner khas yang menarik untuk dicicipi. Keempat rekomendasi di atas menjadi bukti kekayaan rasa dan budaya kuliner di daerah ini. Jangan lupa mencicipi setiap kuliner saat berkunjung ke Jatinangor agar pengalaman wisata kuliner Anda semakin lengkap dan berkesan.